Вскоре после своего первого дня рождения, Лью был привезен в Америку своих родителей, Лиз была создана в Колорадо ее старшая сестра.
Лью начал играть в покер на китайском 13 лет вместе со своими друзьями и сразу же влюбился в карты, в 18 лет, она начала играть в ее игры на своей с другом, когда они оба играли в холдем и Пай Гоу.
Лью был в первую очередь игрок предел Техас Холдем наличными в течение многих лет, пока ее друг Джон Фан предложил ей ввести в 2005 году Всемирной серии покера. Фан предложил ей вступить в $ 1500 No-Limit Hold'em событие, которое она заняла пятое место, заработав более $ 168 000 призовых денег, она также заняла 12 место в $ 5,000 No-Limit Hold'em случае же года и победил в этом турнире три тысячи долларов США, а также.
Несколько месяцев спустя, Лиз сделала 4 место в $ 2500 по безлимитному холдему и 16 в двух других турнирах, в верхней части в 2005 году Bellagio Festa Al Lago турнира, выиграв более $ 80000 меньше, чем за неделю работы.
Она пошла, чтобы финишировать в десятке в финале World Poker, Five Diamond Poker мировой классики и золото Poker World удар Open, ее первая победа пришла турнир в 2006 LA Poker Classic в Commerce Casino, где она выиграла событие Limit Hold'em в 1000 млрд, ее вторая победа в турнире наступил, когда он выиграл и то же событие в 2007 году.
В 2006 году Лиз был удостоен WSOP ESPN и как финальный стол Гранд Маршалл вместе с Джонни Чен.
В предисловии к Нолан Далла, она упоминается как любимая женщина, чтобы выиграть браслет WSOP в 2007 году она выиграла более $ 590000 в турнирах до сих пор.
